おおいた駅前極上肉まつり2016 - 大分/大分市(グルメ)

11月23日から27日までの5日間、ホルトホール大分前・大分いこいの広場で開催します。
寺門ジモンが本気でおすすめする有名店をはじめ、全国各地から10 軒が揃い、その味を競い合います。そのほかにもスイーツや肉に合うワインなど、グルメ有名店舗約20 店も参加して 皆様のご来場をお待ちしています。

全国の肉フェス！
肉フェス！肉祭り！肉パ！
日本！中華！ヨーロッパ！

世界各国の肉料理を食べつくせ！

おおいた駅前極上肉まつり。
寺門ジモンが本気でおすすめする有名店をはじめ、全国各地から10軒が揃い、その味を競い合います。

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ステーキサンド もんじゃ大木屋
オーストラリア産リブロースステーキを８００グラムの塊で焼き上げ、オーダー毎に切り分け、”ぎっしり”とピタパンに挟みました。旨味を閉じ込めるように焼き上げたお肉をシンプルに塩・胡椒でお召し上がりいただきます。アクセントにガーリックチップを添えています。

ステーキてっぺい×六本木Buff

てっぺいステーキ
東京・渋谷にて４０年近く、ガーリックの効いたカットスタイルのステーキと、一度食べたら病みつきのオリジナルソースで、「知る人ぞ知るステーキ店」として確立した超有名店。ニンニク醤油で味付けしたステーキに、特性のオリジナルソースをかけた食欲そそる

豚丼のはなとかち

北海道・帯広名物 こだわりのばら豚丼
豚肉は、北海道産の幅広で脂身と肉のバランスが良いものを厳選して使用。タレは、添加物を一切使用せず、丁寧に手作りし、えぐみのない、サラッとしていて、しかもコクのある絶品の味。ご飯は減農薬栽培の北海道産米「ふっくりんこ」を使用。食材や焼きにこだわった「はなとかちの豚丼」をご賞味あれ。


ピッカーニャ

肉々しい赤身のランプと旨みたっぷり脂身のサーロイン食べ比べセット
赤身のランプステーキと旨味をたっぷり含んだ脂身のサーロイン。対照的なお肉を贅沢に食べ比べできる一品。


かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」

杜の都仙台名物 肉厚牛たん
創業50年の老舗が試行錯誤の末に完成させた究極の牛たん。その美味しさの秘密は、牛たんの芯までじっくり熟成させ、一切れづつ丁寧に分厚く手切り、そして秘伝の味付け。至極の一品、間違いなし。

広島県

牛コーネ　瀬戸内レモン
牛コーネとは、広島名物として多くの鉄板焼き屋、焼肉店で提供されている隠れた一品。牛の肩バラ肉の一部で、赤身と脂がちょうど良い部位です。噛めば噛むほど味のある美味さ。さっぱりするため瀬戸内レモンを添えて。


SAMURAI DOGS
ベリードッグ 800円
大分初上陸。SAMURAI DOGS１番の人気商品！福岡県の糸島豚を使用したペリードッグは、食用の竹炭を練り込んだソーセージとこだわりのパンで作る、すべて真っ黒なホットドッグ！！


大分県
炭火焼肉 元相
牛の炭火焼 700円
元相ビーフブラック

地元大分からは九州初の自然熟成庫にて作られる熟成肉（ドライエージングビーフ）が有名な「炭火焼肉 元相」が参戦！厳選した牛肉を炭火で炙り焼いた一品。牛の旨みに炭火の香ばしい香りが後を引きます。


ヒノマルキッチン
あか牛ハンバーグ
阿蘇あか牛ハンバーグ
肉質がジューシーで、柔らかい特徴を持つ牧草熊本県産あか牛を100％使用した、和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです


FLAT CAFE（フラットカフェ）
子羊のロティ 1,000円
肉質がジューシーで、柔らかい特徴を持つ牧草肥育の仔羊を使用。表面をしっかりと焼き上げた後に、ゆっくりと弱火でローストする事で肉本来の旨みを閉じ込めてます。

大分県

からあげ幸力　日出店 500円
別府とり天
秘伝のタレに一日漬け込んだ、そのまま食べれる旨いとり天。衣のサクサク感と肉のジューシーさを存分に楽しめます！

北海道

ダイニング　イル・ネージュ 1,500円
海と大地のハーモニー！北海道じゃがいもを使ったロブスターのポテトグラタン
北海道産牛乳とバターで作られたホワイトソースに、ホックホクのじゃがいもがロブスターの上にたっぷり乗った、濃厚ポテトグラタンをご賞味あれ！

大分県

ワイルドポーク 500円
熟成させて焼き上げ、余分な脂を落とし、柔らかく仕上げたスペアリブに、サッパリ酸味のきいた粒マスタードと、たまねぎの2種類のソースを用意しました。大分県産のカボスを搾って、手掴みで、ワイルドにお召し上がりください。

大分県
感動のもつ鍋処 陽はまたのぼる 500円
日本一のもつ鍋
国産の厳選モツと、竹田市の農家が魂を込めて育てた最高の野菜と、さらに竹田の名水を使用した「居酒屋甲子園　優勝店」のこの時期に最高な体温まるモツ鍋。

大分県
日田焼きそば 萬天楼
萬天楼 600円
日田焼きそば
大分県産小麦粉を100％使用し、ソースも自家製のこだわり日田やきそば。生の麺を茹でて焼くので、外はカリカリ、中はもっちり。

大分県

炭火焼肉 えんらく 800円
ぷりっぷり！ホルモン焼き
城東町にある「えんらく」にて人気爆発の一品。特製のもつ鍋風味焼肉タレで焼き上げました。旨みたっぷりのホルモンを召し上がれ！

佐賀県

旬菜舎　さと山 500円
超ロング粗挽きウインナー GASBO（ガスボー）
他に類を見ない、肉肉しくまるで豚バラを食べている様な食感！！長さ25～30cmのウインナーは、1本でビール3杯いけちゃいます！

大分県
鉄板イタリアンバル グラッソ
豚の旨みを閉じ込めるために、火入れにこだわり、ジューシーで柔らかく焼き上げたトンテキに、少し酸味のあるソースを加えることでサッパリお召し上がりいただける一品。

大分県
からあげ大吉 600円
からあげの聖地・中津からは「からあげ大吉」が登場！ニンニク醤油をベースにピリッと一味効かせた味付けが大好評！厳選した国産若鶏からあふれ出す肉汁がたまりません。中津本店で人気のふたつの味が楽しめるモモ肉・ムネ肉をミックスで。

宮崎県
食いもん屋　京竹 600円
フォー・ボー・トマト（牛肉とトマトのフォー）
宮崎県有田牧場の厳選された牛肉を、贅沢に使用した柔らかく煮込んだお肉に、お米の麺を使った低カロリーなアジアン料理のフォー。牛肉の旨みとトマトの酸味が絶妙な一品。
宮崎県
炭壱 400円
チキン南蛮おむびー
チキン南蛮発祥の地「宮崎県 延岡」から、チキン南蛮の中にご飯とタルタルソースが入った、食べてビックリ！チキン南蛮おむびーが出店！

大分県
TANTO　TANTO
ワイン・輸入ビール　チーズ 500円
チキンステーキ
1度鉄板で焼いて旨みを凝縮し、さらに網で焼くことで余分な脂を落としたチキンステーキ。味付けは塩とタレをお選びいただけます。

宮崎県
イーナプリン
イーナプリン 1,500円
宮崎地鶏の卵を使ったカタラーナ　ベリーミックス
「アイスクリームのような口どけ」の濃厚な焼きプリンと、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さ。その上にベリーミックスをトッピングした甘酸っぱい極上スイーツ。原材料は生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズの4種のみで、添加物は一切使用していない。こだわりの一品。

大分県

COTOYA 500円
フローズンスモア
メディアや雑誌で何度も取り上げられた、アメリカ・ニューヨーク発のハイブリットスイーツ。アイスクリームをマシュマロで包み、外側をこんがりとバーナーで焼き付けた極旨スイーツ！

大分県

サニーズ　大分店
サニーズ　大分店 500円
絶品! モンブランのクレープ
秋の味覚、大粒の栗を使用した見た目もきれいなクレープ。もちろんデザートは別腹でしょ？

大分県
田崎洋酒店
ワイン・輸入ビール　チーズ 500円～
ワイン・ソフトドリンク等
体温まる「ホットワイン」をはじめ、肉に合う赤ワインなどをご用意。