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代々木・四ツ谷・信濃町

魚ジャパンフェス in 代々木公園

4年ぶりに代々木公園に魚介グルメが大集合!日本最大級の魚食イベントが再び 第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 魚ジャパンフェス in 代々木公園 開催決定!!

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料金 企業プレスリリース詳細確認

イベント詳細

開催日 2023年02月23日(木)
エリア 東京・代々木・四ツ谷・信濃町
カテゴリ 地域・観光
ジャンル フェス
最低料金 企業プレスリリース詳細確認
規模 -人
会場名 第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023(魚ジャパンフェス)
会場電話 -
会場住所 〒151-0052 東京都渋谷区代々木神園町2−1 イベント広場
会場URL
注意事項 ※詳細は公式ページを御確認ください
4年ぶりに代々木公園に魚介グルメが大集合!日本最大級の魚食イベントが再び 第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 魚ジャパンフェス in 代々木公園 開催決定!!
4年ぶりに代々木公園に魚介グルメが大集合!日本最大級の魚食イベントが再び 第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 魚ジャパンフェス in 代々木公園 開催決定!!

イベント情報

フェス1番の人気を争う名物!「天然!アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」

大手水産会社「極洋」の全面協力で実現した、極上の「天然!アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」。一般的な白鮭のいくらに比べ小粒ながらも、ルビーのような色合いで、コクのある味わいととろけるような食感が特長です。これまで紅鮭の卵をバラバラにほぐして、いくらとして加工することは難しいとされていましたが、試行錯誤の結果、極上のいくらが完成、本イベントの1番人気を争う「こぼれいくら丼」として登場します。


開幕日2月23日限定、パエリア大試食会!「アラスカ産紅鮭といくらのパエリア」

開幕日23日限定イベントとして、紅鮭の身も卵も堪能できる「アラスカ産紅鮭といくらのパエリア」の大試食会を実施。直径1.5メートルの巨大なパエリア鍋で200人前を調理し、先着順に無料でご提供します。
東京・虎ノ門のスペイン料理店「エストラゴン」のオーナーシェフ栗原靖武氏に、特別にレシピを考案いただき、魚介の旨味が存分に染み込んだお米に、紅鮭いくらをたっぷりと振りかけた贅沢なパエリアが完成。具材の野菜で大鍋にアラスカシーフードマーケティング協会のマスコットキャラクター、熊のサステナビリーを描くパエリアアートも披露します。

▼参照URL
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000064.000046522.html

------------------

全国各地の魚介料理やご当地グルメが堪能できる「第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023(魚ジャパンフェス)」(主催・SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会)が2023年2月23日(木・祝日)~26日(日)の4日間、東京都渋谷区の代々木公園で開催されます。


魚ジャパンフェスは、日本最大級の魚食イベントとして東京都千代田区の日比谷公園で毎年11月に開かれている「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル~全国魚市場&魚河岸まつり~」の姉妹イベントとして2019年3月に第1回を開催。新型コロナウイルスの影響で、20年の第2回は直前で中止、21年は開催を断念し、22年の第3回も中止となり、実に4年ぶりの復活です。

今年11月のジャパンフィッシャーマンズフェスには4日間で約17万2000人が来場。両イベントを合わせた累計来場者は約120万人に。今回も日比谷と同規模の約70ブースが出店を予定。マグロ、サーモン、イクラ、ウニ、カニなど全国各地の魚介が大集合。旬で新鮮な海鮮丼、地元自慢の郷土料理や漁師飯、海鮮ラーメン、海鮮パエリアなど和洋中の魚介&ご当地グルメをお楽しみいただけます。
入場無料。飲食代は別途。


新型コロナウイルス感染防止策を徹底
国及び東京都が定める新型コロナウイルス感染防止のためのガイドラインを順守するとともに、主催者として最大限の感染防止策を徹底して開催します。
2019年の第1回よりも出店エリアを拡大するともに、会場内の人数が規定を超え、〝密〟となった場合は、入場制限を実施します。

開催概要

名称
第4回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023(魚ジャパンフェス)
主催
SAKANA & JAPAN FESTIVAL実行委員会
後援
(予定) 水産庁/東京都/渋谷区ほか

2023年2月23日(木・祝日)午前10時~午後8時
24日(金) 午前11時~午後8時
25日(土) 午前10時~午後8時
26日(日) 午前10時~午後6時

・会場
代々木公園イベント広場
・開催趣旨
全国各地の魚介料理を提供する食フェスを通じ魚食の活性化を図る
・総店舗数
約70ブース(予定)
・来場者数見込み
約15万~17万人
・入場料
無料 飲食代別途・現金または電子マネー(Suica、PASMOなど)
・公式HP
https://37sakana.jp/sjfes/

当プレスリリースで使用されている画像については、以下よりダウンロードいただけます。
https://kyodo-pr.app.box.com/folder/186995004203?s=0eh8pr2e4uxhxba6jf5yimsdj5olqhhf

転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000068543.html

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