リーガロイヤルホテル（大阪） - 大阪/その他(グルメ)

　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 荻田 勝紀）のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、“ハロウィン”をテーマにしたケーキやパン、焼き菓子、総菜の全15種類を販売する「秋の収穫祭」を10月1日（金）から10月31日（日）まで開催します。



　ケーキは、かぼちゃやコウモリなどをモチーフに、大人のハロウィンをイメージしました。甘酸っぱいフランボワーズと苺のムースに、ピスタチオのババロアを忍ばせた「トリック オア ベリー」（上写真左）、ミルクチョコムースとオレンジジュレのハーモニーを楽しめる帽子型ケーキ「ハロウィンハット」（上写真右上）、シナモンの風味がアクセントの「パンプキンムース」（上写真右）の新商品3種類が登場します。

　
　パンは、栗やかぼちゃ、キノコなど秋の味覚を楽しむ5種をラインアップ。渋皮付き栗甘露煮をまるごとトッピングした「ロイヤルマロンデニッシュ」ほか、ビーフシチューとソテーしたキノコが入った「ハロウィンキノコ」、マッシュルームとウインナー、ドライトマトをガーリックバターで炒め3種のチーズを贅沢に使った「3種のチーズガレット アヒージョ風」など、秋の味わいをたっぷりと詰め込んだパンを揃えました。


　そのほかにもハロウィン限定の焼き菓子や、レンジで簡単に温めるだけでホテルの贅沢な一品を食卓でお楽しみいただける総菜をご用意しました。

グルメブティック メリッサ 「秋の収穫祭」概要
【期　　間】10月1日（金）～10月31日（日）　
　　　　　　※焼き菓子は9月10日（金）から販売します
【販売時間】10:00～19:00
　　　　　　※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります
【販売場所】グルメブティック メリッサ（1階）
【商品概要】※料金は税金を含みます　
◆ケーキ
①トリック オア ベリー　￥702
フランボワーズと苺のムースの中に、ピスタチオのババロアを忍ばせました。カシス風味のメレンゲとコウモリ型のチョコレートをトッピング。
②ハロウィンハット　￥702
オレンジジュレとビスキュイ生地をミルクチョコレートムースの中に閉じ込めたハロウィンモチーフの帽子型のケーキ。土台にブランデーケーキを使用し、より大人な味わいに。
③パンプキンムース　￥702
艶のある曲線が美しい、かぼちゃの風味豊かなムースでシナモンムースとチョコレートのスポンジ生地を包みました。

◆パン
①ハロウィンキノコ ￥216
食パン生地にキノコとビーフシチューを包み焼き上げました。かさの部分をビーツで赤く色付けキノコを表現。
②３種のチーズガレット　アヒージョ風 ￥454
マッシュルームとウインナー、ドライトマトをガーリックバターで炒めたアヒージョ風の3種のチーズ入りガレット。
③おばけかぼちゃパン ￥216
かぼちゃペーストを練り込んだバターロール生地の中にかぼちゃクリームを入れた、かわいらしいおばけパンです。
④ロイヤルマロンデニッシュ ￥324
サクサクのクロワッサン生地にマロンクリームとカスタードクリームを絞り焼き上げ、渋皮付き栗甘露煮をまるごとトッピング。
⑤ハロウィンメロンパン ￥270
かぼちゃクリームの入ったかぼちゃ味のメロンパン。

◆焼き菓子
①ハロウィンクッキー（3種） 各￥324
ジャック・オ・ランタンやコウモリ、おばけのハロウィンのモチーフをプリントしたサクッとしたクッキー。プチギフトにおすすめ。
②ハロウィンショコラアソート　￥486
ハロウィンモチーフのアイシングをチョコレートにトッピング。
③ハロウィンアソート　¥1,080
ハロウィンモチーフの箱に人気の焼き菓子4種を詰めました。
④ハロウィンバウム　¥702
しっとりした味わいのプレーンと、苺味の2種をかわいらしい箱に詰めました。
⑤マロングラッセ　¥1,080
イタリア産マロンを使用。バニラビーンズ・ラム酒・ブランデーを使用し、芳醇な香りに仕上げました。

◆総菜
①和牛ハンバーグステーキ 赤ワインソース ハロウィンver.　￥1,944
黒毛和牛のハンバーグに、ジャック・オ・ランタン型のチェダーチーズをトッピング。付け合わせには、かぼちゃのピューレやニョッキ、キノコなど秋の食材を添えています。
②かぼちゃのキッシュ ハロウィンver.　￥972
ほうれん草とベーコンを下地に、かぼちゃのスライスを積み重ねて焼き上げました。コウモリ型の紫芋やかぼちゃ型のニンジンをトッピングし、見た目もかわいらしく仕上げました。

※写真はすべてイメージです　※商品は予告なく販売を終了することがあります


＜ お客様のご予約・お問い合わせ先 ＞
「グルメブティック メリッサ」 TEL.06-6448-2412（直通） 【営業時間】 10：00～19：00
https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/

＜リーガロイヤルホテル＞
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転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000976.000016682.html