ホテルメトロポリタン ハロウィン - 東京/池袋(企業・施設)

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 杉山 起良）では、１Fオールデイダイニング「クロスダイン」にて、１日20食限定で「Hallooween Afternoon Tea」を開催いたします。見た目もカワイイHalloweenキャラクターをまとったスイーツがテーブルの上を飾ります。見た目だけでなく味も本格のホテルメイド！旬なフルーツと素材を使いおいしさにこだわりました。ぜひ、見た目とおいしさの両方をお楽しみください。


【開催場所】　
ホテルメトロポリタン１階 オールデイダイニング「クロスダイン」
【開催期間】　
9月1日（火）～ 10月31日（土）※2日前までの要予約
【開催時間】　
2:00p.m.～ 6:00p.m.　（2時間制）
平日①2:00p.m.～　②3:00p.m.～
土日祝①3:00p.m.～　②4:00p.m.～
【料金】　
4,000円　/　4,500円（乾杯スパークリングワイン付き）
※上記税込料金に別途サ―ビス料（10％）を頂戴いたします。
【メニュー】
・メインプレート：季節のフルーツを使用した3種のスイーツ
・小菓子5種
・セイボリー4種
・ドリンク（コーヒー/紅茶/ハーブティー等のドリンクをフリーフローでご用意）


■メインプレート3種
（季節のフルーツを使ったスペシャルスイーツ）
・シャインマスカットとフロマージュブランのパフェ
・イチジクのミルフィーユ
・笠間の栗のモンブラン
■小菓子5種
・おばけのマカロン
・ジャック・オー・ランタンのアーモンドクッキー
・ミイラのエクレア
・キャンドルのムース
・赤ぶどうとレモンのジュレ
■セイボリー4種
・サーモンのクレープ巻き
・キノコのタルトレット
・カプレーゼ
・フレンチトースト パンプキンサラダ添え


旬のフルーツを使ったスペシャルスイーツ
北海道産フロマージュブランのムース、洋なしのシャーベット、ぶどうゼリーを使った「シャインマスカットのパフェ」、イチジクを香ばしくキャラメリゼしたパイでサンドした「ミルフィーユ」、コーヒーゼリー、フレッシュクリームの上に香り豊かな笠間の栗のクリームを絞った「モンブラン」がワンプレートになっており、旬のフルーツを使った3種のスイーツをワンプレートでお届けします。


ハロウィンをまとった小菓子とセイボリー
かぼちゃのカスタードクリームを使った「おばけのマカロン」やヨーグルトムースを生クリームでコーティングした「キャンドルのムース」など目と味で楽しめます。また、セイボリーはバケットを1日卵液に浸しバターで焼きかぼちゃをのせた「フレンチトースト」やエリンギやシメジ、椎茸などのキノコをたくさん使いチーズで焼き上げた「キノコのタルトレット」など4種類ご用意しました。

【ご予約】
03-3980-1111（代表）
※写真はイメージです。

転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000239.000030117.html