デザートビュッフェ ヒルトン東京お台場 - 東京/お台場・有明(企業・施設)

ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、2022年9月2日（金）よりまるでサーカスの演目のようにバラエティー豊富なスイーツの数々をラインアップした「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」を「シースケープ　テラス・ダイニング」で開催します。また、珠玉のセイボリーや香り高いドリンクとともにお楽しみいただけるアフタヌーンティー＆ハイティーも併せてご提供いたします。

見た目にも楽しいデザートビュッフェは、季節の食材を随所に使用しながらサーカスに訪れたときのような華やかさとドキドキ感を表現しました。テントのような形が特徴的な「シャルロットフレーズ」やピンク色に焼きあげたスポンジとライチクリームで層にした珍しい「オペラルージュ」、サーカスの屋台で食べるリンゴ飴をイミテートした「リンゴムース」など遊び心あふれるスイーツに加え、グリオットチェリーとチョコレートテイストのスポンジ生地を合わせた「フォレノワール」は火の輪くぐりをイメージして鮮やかな赤いババロアで包みました。

また、ドリンクとセイボリーを一緒に楽しみたい方にはアフタヌーンティー＆ハイティーがおすすめです。甘辛く味付けたBBQポークバックリブやトマト、レタスのサンドイッチやコンソメゼリー、地中海沿岸地方の伝統的な野菜料理「ムサカ」のチーズ焼きなどスイーツの合い間にぴったりのセイボリーをご用意いたしました。

おすすめメニューラインアップ

フォレノワール
火の輪くぐりをイメージしたババロアの中にはグリオットチェリーとチョコレートスポンジ生地を合わせた少し大人の味わい

シャルロットフレーズ
「貴婦人の帽子」ともいわれるシャルロットはサーカスのテントを思い起こさせる可愛らしい形に仕上げました

オペラルージュ
伝統的な洋菓子「オペラ」を赤と白のコントラストが映えるサーカス風に

紫芋とオレンジのロールケーキ
オレンジ色のスポンジとクリームを紫芋のペーストで包みました

キャラメルポワール
ほろ苦いキャラメルに洋ナシの食感と風味がたまらない秋を彩るケーキ

リンゴムース
サーカスの屋台で食べるリンゴ飴をイミテートしたスイーツ。外はパリッと中には甘酸っぱいムースが入っています


■「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」の概要
●期間： 2022年9月2日（金）～2022年10月31日（月）の金・土・日
※10月31日は特別開催いたします
●場所： ヒルトン東京お台場　2F「シースケープ テラス・ダイニング」
●時間： 15：30～17：00（90 分制）
●料金：
大人 5,050 円/お子様 3,050 円（平日）
大人 5,550 円/お子様 3,350 円（土・日・祝）
※お子様は小学生までとなります　※未就学児は無料です
※表示料金には税金・サービス料が含まれております
●メニュー： デザート約20種/セイボリー6種
スイーツ： レアチーズ&フレーズムース、キャラメルポワール、イモのタルト、リンゴムース、ベリームース、プロフィットロール、紫芋とオレンジのロールケーキ、シャルロットフレーズ、オペラルージュ、カシスムース、フォレノワール、パンナコッタ、カップケーキ3色、マンゴープリン、シルクハット風プチガトーショコラ、ドーナツウォール、季節のモンブラン
セイボリー： 本日のスープ、シースケープミートミーツカレー、アソートサンドイッチ、シェフズサラダ、チリビーンズ トルティーヤチップス、ヤンニョムチキン

「ワイルド カーニバル デザートビュッフェ」についての詳細はこちら
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6513

■アフタヌーンティー＆ハイティー byワイルド カーニバルの概要
●期間： 2022年9月1日（木）～2022年10月31日（月）
●場所： ヒルトン東京お台場　2F「シースケープ テラス・ダイニング」
●時間：
【アフタヌーンティー】第一部 13：00～15：00（120分制）　第二部 15：00～17：00（120分制）
【ハイティー】第一部 17：30～19：00 （90分制）　第二部 19：30～21：00 （90分制）
※ハイティーは平日のみとなります
●料金：　アフタヌーンティー 6,400 円 / ハイティー 4,900 円

詳細はこちら
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6514


◎新型コロナウイルス感染拡大の防止とお客様の安全を考慮し、営業時間やビュッフェの開催日を変更させていただく場合がございます。最新状況は以下よりご確認ください。
https://www.hiltonodaiba.jp/news/detail/3597
◎政府からの要請によりレストランの営業時間変更等を行う場合がございます。その場合にはホームページ内にて随時お知らせいたしますので、ご確認をお願いいたします。

お問合せ・ご予約はTEL：03-5500-5580（レストラン総合案内）10：00～20：00

ヒルトン東京お台場について
ヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む453の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、会席など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、季節の食材をふんだんに取り入れた本格広東料理「唐宮（とうぐう）」、カクテルと豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING （シースケープ　テラス・ダイニング）」と「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー&グリル）」。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。

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ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で約600軒のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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株式会社ホテルマネージメントジャパン　会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル、6,730室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。

※グループホテル数：22/グループホテル総客室数：6,730室/グループホテル総従業員数：約2,152名（2022年7月現在）
※国内22ホテルヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/ 263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）

転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001185.000016207.html