炭火焙煎珈琲 凛 east+ - 東京/銀座(施設・店舗)

人と人、人とモノ、そして、人と地域がつながっていく、コミュニケーションの場となるカフェ。

そんなコンセプトを実現するために、私たちが大切にしていることがふたつあります。

ひとつめは、言葉を大切にすること。挨拶やたわいもない会話でも、ひと言ふた言が持つ温かみとつながりがとても大切だと考えています。

ふたつめは、自分たち自身が愛せる店を作ること。珈琲は自家焙煎にこだわり、スイーツは全て手作りで提供する。
その思いと行動が人を中心にした輪を生み出していくと考えています。

堅苦しいコーヒーの専門店ではありません。ふらりと立ち寄ったら雰囲気が良く、コーヒーも美味しかったと言っていただける。そんなお店を目指しています。

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