「vege-harb」をコンセプトに、全国各地の契約農家や自社農園から取り寄せた有機野菜・無農薬野菜やハーブをふんだんに使用したヘルシーで美しい料理の数々。NYの洗練されたスタイルを更に進化させ、枠にとらわれない自由な発想で味にリズムや透明感を加えます。拘り野菜のオリジナルスイーツやフレッシュフルーツ、ハーブ、野菜のカクテルもお楽しみいただけます。大切な方と、最高の料理とおもてなしをご堪能ください。
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