全国47都道府県の味噌蔵と連携し、各地域に根付く伝統をお客様にお届けする本格派の味噌汁専門店が日本を代表するグローバルな街「六本木」に誕生しました。
全国の生産者たちのこだわりと日本の伝統を、東京の中心から発信します。
日本の料理として長く食される"味噌汁"を東京に居ながら故郷を感じられる、温もりある店舗でありたい。
都会の喧騒の中にある、故郷の懐かしさ。
全国各地の味噌の味を楽しみつつ
違いや風味を感じていただく味噌が主役の味噌汁専門店です。
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