RainbowRawfood - レインボー・ローフード - 東京/恵比寿(施設・店舗)

レインボー･ローフードは、本格ローフード（生食・または48度以上非加熱の調理法）がリーズナブルに食べられる、日本ではまだ珍しいローフードレストランです。

「誰もが楽しく続けられ、広がってこそ意味がある！」という想いから、できるだけ日本人の口に合うような身近な食材を使い、誰にでも親しみやすい、ローフード界の「家庭の味・お手頃価格」を目指しています。 「厳格で特別な世界の人の食事」というイメージを払しょくし、普段の食志向・食生活に関係なく、誰にでも気軽に体験して頂けるような、南国風の明るく楽しい空間にしました。

我々は、働く従業員はもとより、すべての人に対して、個人の多様性、価値観・個性を尊重し、寛容であることを行動基準として明示しています。また、中国において虹は、陰と陽の結合＝調和の象徴ともいわているそうです。 南国やハワイのイメージだけでなく、レインボー・ローフードの虹には、そんなメッセージが込められています。