ひとりで味わう鮨と日本酒
猩々の先立ちバレンタイン ― 鮨と日本酒の物語 ―
- グルメ
- 創作料理
バレンタイン前、 誰かのためではなく 自分のために味わう鮨と日本酒の夜。 「猩々の先立ちバレンタイン」は、 少人数・完全予約制で行う 鮨と日本酒のペアリングイベントです。 カップル向けではありません。 おひとりで、静かに、 一品一杯の流れと余韻を楽しんでいただく会です。 日本酒はテーマに沿って厳選し、 料理・鮨は当日限りの特別構成。 量よりも質、派手さよりも完成度を重視しています。 【開催概要】 日時:2月7日(土)/8日(日)【2日間】 ① 2月7日(土) ・1部:18:00 - 20:30 ※あと3席 ・2部:21:00 - 23:30 ※席あり ② 2月8日(日) ・1部:18:00 - 20:30 ※あと2名 ・2部:21:00 - 23:30 ※満席
スパイス料理とクラフトジンのペアリング
スパイスとジン、宇陀す。vol.2 ― スパイスの逆襲 ―
- グルメ
- 創作料理
奈良県宇陀市「ごはん cafe SOU」にて開催する、 スパイス料理とクラフトジンのペアリングイベントです。 当日は、スパイスを主役にした料理を中心に、 国内外のクラフトジンをハーフソーダスタイルで提供します。 ジンは香りや余韻を楽しめる飲み方を軸に、 料理との相性を意識したセレクトを予定しています。 今回は前回の来場者から要望の多かった スパイススイーツに加え、 スパイスチャイやスパイスの水出しコーヒーなど、 ノンアルコールの選択肢も用意します。 16時から22時までの開催で、 好きな時間に一杯から立ち寄れる形式ですが、 席数に限りがあるため事前予約制となります。 スパイスとジン、それぞれの個性




