東海地方を中心に延べ37万人を集めているフードイベント芋フェス!の最新開催である、2026年1月17日~18日第1回!芋フェスIN愛・地球博記念公園!の出店者が発表された。全部で17店舗での開催となる。注目は2025年12月に発表されたばかりの芋フェス!大賞受賞の店舗が中心となる。 出店者は以下の通り。 1 るいいだKITCHEN 芋フェス!大賞最優秀賞 大賞 焼き芋が進化する時代へ_。その進化の象徴として注目されているのが「熟成焼き芋」です。さつまいもを収穫後、一定期間熟成させることで、デンプンが糖に変わり、驚くほどの甘みと深みのある味わいが生まれます。「るいいだKitchen」では1年半熟成させた「特上焼き芋」をご用