2025年秋、東京都台東区にて全国の秋酒とご当地グルメを堪能できる、「ふるさとグルメてらす〜東西ひやおろし祭り〜」を開催いたします。
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ふるさとグルメてらすとは
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「ふるさとグルメてらす」は “食を通じて地域の魅力を伝える” ことをミッションとするご当地グルメイベントです。地域と都市に暮らす人々が魅力を共創し、20代・30代の若者が中心となって発信しています。
第19回目を迎える今回のテーマは、「東西ひやおろし祭り」です。
ひやおろしとは、春に仕込まれた新酒をひと夏じっくり寝かせ、秋にちょうど飲み頃を迎える日本酒です。熟成による穏やかな香りとまろや