世界が認めた日本酒を学び、体験する2日間 - 東京/東京・日本橋・大手町(グルメ)

「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念し、全国各地のプレミアムな和酒を飲み比べできる試飲イベント「第1回 和酒フェス in 日本橋」を開催いたします。

プレミアム和酒フェスは、東京と大阪で春夏秋に開催している利き酒祭り「和酒フェス」の屋内版となります。

プレミアム和酒フェスのテーマは、
「季節を感じながら、旬の和酒や食、地域、日本文化を楽しむ、少しリッチな利き酒祭り」です。

チケットをご購入いただくことで、グラスを片手に少しリッチな気分で全国のおいしい和酒、冬限定の和酒、特別な和酒などの飲み比べ・購入や、和酒に関連したセミナーの受講ができます。
全国各地から厳選された30蔵120種類以上の和酒を、心ゆくまでお楽しみください。

【開催概要】
第1回 プレミアム和酒フェスin日本橋
日時：
2025年2月7日（金）（15:00～、18:00～）
2025年2月8日（土）（12:00～、15:00～）※各部2時間、入れ替え制
定員：各部300人（予定）
場所：KABUTO ONE 4F ホール＆カンファレンス（東京都中央区日本橋兜町7-1）
料金：
　通常チケット　￥ 6,000（税込）
　プレミアムチケット　￥10,000（税込）
　外国人専用チケット　￥7,000（税込）
　VIPルーム利用　￥100,000（税込）
　※VIPルームは事前予約制です。事務局までお問合せください。

▼ チケットのお求めはPassMarketにて
PassMarket： https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02jb0pf4fz441.html

▼ イベント情報はこちらから
『公式サイト』：https://sakefes.com/premium01
『Facebook』：https://www.facebook.com/washufes/
『X』：https://x.com/sakefes
『Instagram』：https://www.instagram.com/washufes/


【和酒フェス出展酒蔵】（予定）
※ 銘柄名・酒蔵名・所在都道府県の順
※ 参加酒蔵の追加・変更、最新情報はWEB・SNSで

上川大雪（かみかわたいせつ）上川大雪酒造・北海道
六歌仙（ろっかせん）六歌仙・山形県
徳正宗（とくまさむね）萩原酒造・茨城県
天鷹（てんたか）天鷹酒造・栃木県
天覧山（てんらんざん）五十嵐酒造・埼玉県
帝松（みかどまつ）松岡醸造・埼玉県
君の井（きみのい）君の井酒造・新潟県
上善如水（じょうぜんみずのごとし）白瀧酒造・新潟県
越の白鳥（こしのはくちょう）新潟第一酒造・新潟県
〆張鶴（しめはりつる）宮尾酒造・新潟県
千曲錦（ちくまにしき）千曲錦酒造・長野県
奥飛騨（おくひだ）奥飛騨酒造・岐阜県
白川郷（しらかわごう）三輪酒造・岐阜県
臥龍梅（がりゅうばい）三和酒造・静岡県
花の舞（はなのまい）花の舞酒造・静岡県
蓬莱泉（ほうらいせん）関谷醸造・愛知県
四海王（しかいおう）福井酒造・愛知県
作（ざく）清水清三郎商店・三重県
宮の雪（みやのゆき）宮﨑本店・三重県
玉乃光（たまのひかり）玉乃光酒造・京都府
龍力（たつりき）本田商店・兵庫県
千代むすび（ちよむすび）千代むすび酒造・鳥取県
五橋（ごきょう）酒井酒造・山口県
幸姫（さちひめ）幸姫酒造・佐賀県
花雪（はなゆき）河津酒造・熊本県
泰斗（たいと）千代の園酒造・熊本県
ISLANDER SAKE（あいらんだーさけ）ISLANDER SAKE BREWERY・ハワイ島/USA

団体
長期熟成酒研究会



【5つのプレミアム体験】
１．「SAKE TASTIGNG」
あなたの知らない全国のおいしい和酒が勢ぞろいします。グラスを片手に、冬のしぼりたて、生酒、新酒、にごり酒、プレミアム酒、スパークリング酒、AWA酒、オーガニック酒、リキュールなど、特別なお酒の利き酒をお楽しみいただけます。さらに、日本酒の製造に使われる仕込み水の試飲体験もご用意しています。燗酒も提供され、温度帯によって変わる和酒の味わいを体験できます。

2．「EDUCATION」
特別ルームでは、日本酒学セミナー、伝統的酒造りセミナー、燗酒セミナー、Vintage酒セミナー、SAKEから観光立国セミナー、能登の酒応援セミナーなど、特別なセミナーをお楽しみいただけます。これらのセミナーを通じて、日本酒の楽しみ方がさらに広がります。

講師、開催時間、申込み方法の詳細情報は、公式サイトで掲載いたします。
※各種セミナーはチケット購入者を対象（受講料無料、事前予約制、各回定員28名予定）
※セミナーに関する詳細は、2025年1月中旬以降に発表予定

3．「ENTERTAIMENT」
メインステージでは、国内外で活躍する有名なピアニストの斎藤龍さん、箏の吉永真奈さん、尺八の小湊昭尚さんによる生演奏をお楽しみいただけます。居心地の良い空間で、音楽を聴きながら和酒を堪能できる特別な体験をお楽しみいただけます。

1日目
・MC： 島田律子（日本酒スタイリスト、ワインコーディネーター、唎酒師、タレント）
・ゲスト： 2024 Miss SAKE千葉　寺崎千波
・ステージ：斎藤龍（ピアノ）
2日目
・MC： あおい有紀（和酒コーディネーター、唎酒師、酒サムライ、タレント）
・ゲスト： 2024 Miss SAKE長野　宮澤麗
・ステージ： 吉永真奈（琴）、小湊昭尚（尺八）


4．「FOODS」
手軽につまめるおつまみから酒粕を使ったメニューまで、幅広いフードをご提供いたします。意外な組み合わせの探求や、おいしさを引き立てるペアリングなど、さまざまな角度から日本酒やリキュールとのペアリング体験をお楽しみいただけます。※キャッシュオン制です。

５．「SAKE SALES」
試飲して気に入ったお酒は、その場で購入できます。ご自宅用や贈り物としてお持ち帰りいただき、大切な方と一緒に、またはお好きなお食事やおつまみと合わせてお楽しみいただけます。会場での楽しみ方とはひと味違った特別な体験をお楽しみください。※一部購入できない商品もございます。


【イベント会場へのアクセス】
場所：KABUTO ONE 4F ホール＆カンファレンス
住所：〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町7-1
アクセス：
東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町」駅11出口直結
東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅 D2出口 徒歩2分
JR線及び東京メトロ丸の内線「東京」駅 八重洲北口 徒歩12分