伊東温泉に新名所『湯けむり市場』“10店舗の名店”が集まる【食の台所】2026年春開業予定（全席約200席）伊東温泉にぎわいカンパニー株式会社

【伊東温泉 湯けむり市場とは】
温泉街で行き交う人、そこに生まれる出会いや新たな発見。伊東は、古くから温泉地として多くの人に親しまれてきました。

私たちは、そうした伊東ならではの情緒を象徴する言葉として「湯けむり」と掲げました。

人が集い、まちのにぎわいにより“湯けむり”が立ちのぼることを表す象徴ともし、湯けむり市場の名称としました。

【湯けむり市場の構想】
湯けむり市場は、伊東の食の魅力をより身近に楽しんでいただくために、観光のお客様にも地元の皆さまにも気軽に立ち寄れる「食の台所」となる複合飲食施設として構想しました。

ゆっくりとした食事から、軽い一杯など、その日の気分で過ごせる“伊東の新スポット”を目指します。

また、館内には全体で約200席を設け、グループにも対応できる環境を整えます。

カラオケ付きの宴会場も備え、地域の会合や懇親会、観光での団体利用など、幅広いシーンで活用いただける場を目指します。


【立ち上げの背景】
伊東には観光地としての強みがある一方で、街なかで楽しめる拠点の充実が求められてきました。

こうした背景を踏まえ、温泉街と食を軸に、人の流れや滞在時間の向上を生み出し、地域の魅力が自然に広がっていく拠点となるように思いを込めました。

立地は、伊東で唯一のアーケード商店街・キネマ通りで、天候に左右されにくい特性を活かし、温泉街の回遊促進と滞在の充実を目指していきます。

【これからの湯けむり市場】
湯けむり市場は、伊東の食の魅力をお伝えする「食の台所」として、地域のにぎわいにつながる場を目指してまいります。

民間の力だけで立ち上げる施設となりますが、多くの方に「また行こう」と思っていただける場所となるよう、取り組んでまいります。

どうぞ「伊東温泉 湯けむり市場」を、よろしくお願い致します。

【施設概要】
施設名：伊東温泉 湯けむり市場

開業予定：2026年春

所在地：アーケード商店街キネマ通り

住所：静岡県伊東市中央町6番15号

全席数：約200席

付帯設備：カラオケ付き宴会場［2部屋］

営業日：年中無休

営業時間：10:00〜23:00

※内容は変更となる場合があります。

【10店舗の名店が出店】
湯けむり市場には、計10店舗が出店します。伊東ならではの海の幸や郷土の味に加え、静岡を代表する名物も楽しめる構成で、しっかりした食事からちょい飲みまで、幅広いシーンに対応します。


【出店者募集】
湯けむり市場では、出店者の一般公募を行っております、伊東ならではの食の魅力発信や、温泉街のにぎわい創出に共に取り組んでいただける事業者・出店者を募集します。応募方法・募集条件等の詳細は公式HPより。

※募集枠が埋まり次第、受付を終了いたします

➡応募はこちらから

【運営会社について】
本施設の運営は、伊東温泉にぎわいカンパニー株式会社（所在地：静岡県伊東市）が行います。同社は、伊東市を拠点に地域の活性化および観光促進に取り組む「一般社団法人みらいず」の新会社として設立しました。

これまで「みらいず朝市」「ミライズ・マルシェ」から始まり、「湯けむりラーメン祭」「夢の納涼大盆踊り大会」「伊豆コーヒーフェス」など、民間主導によるイベントの企画・運営を通じて、伊東のにぎわい創出に取り組んできました。

各イベントでは数千人規模の来場実績を重ね、特に「湯けむりラーメン祭」では延べ約8万人の来場者を迎えるなど、伊東市内において安針祭の花火大会に次ぐ規模（来場者数ベース）のイベントへと成長し、市内で2番目の規模となる開催実績を築いてまいりました。

今後も「笑顔とにぎわい」をテーマに、地域の魅力発信と交流機会の創出を推進してまいります。