伝統的な洋菓子をハーゲンダッツ流にアレンジ！　新シリーズが登場　ミニカップクラシック洋菓子『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』『レーズンバターサンド』

2022年3月14日(月)11:30

伝統的な洋菓子をハーゲンダッツ流にアレンジ！　新シリーズが登場　ミニカップクラシック洋菓子『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』『レーズンバターサンド』

　ハーゲンダッツジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：平井弓子）は、ミニカップクラシック洋菓子『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』、同『レーズンバターサンド』を、3月15日（火）より期間限定にて全国で新発売します。
　クラシック洋菓子は、作り手のこだわりや温もりを感じられる昔ながらの洋菓子を、ハーゲンダッツ流にアレンジしてお届けする新シリーズです。
　『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』は、まろやかでコクのあるカスタードアイスクリームに、果肉入りイチゴソースを合わせ、その上にカスタード風味コーティングを施し、天面には香ばしいサクサク食感のパイをトッピングしました。
　『レーズンバターサンド』は、芳醇なラムレーズンを加えたコクのあるバターアイスクリームの上に、ホワイトチョコレート風味コーティングを施し、天面にはサクサク食感のバタークッキーをトッピングしました。
　新しくもどこか懐かしい、本格的な洋菓子の味わいをぜひお楽しみください。

開発担当者が語る商品の裏側！
～クラシック洋菓子『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』篇～
■“ナポレオンパイ”をハーゲンダッツ流にアレンジ
　昔ながらのナポレオンパイの味わいは、卵黄がたっぷり使われた重厚感のあるカスタードクリームが特徴的であるのに対し、最近はホイップクリームを加えた軽めの口当たりのカスタードクリームがトレンドです。これらを参考にハーゲンダッツ流のナポレオンパイを目指しました。

★こだわりポイント①…まろやかな口当たりとコクを感じるカスタードアイスクリーム
　卵の使用量を控えつつクリームと発酵バターを使用することで、まろやかでコクのある味わいを実現しました。卵とミルクのコクが絶妙なバランスの本格的な味わいです。

★こだわりポイント②…華やかで甘酸っぱい味わいの果肉入りイチゴソース
　甘酸っぱい味わいの果肉入りイチゴソースには、隠し味にカシス果汁を加え、華やかに仕上げました。
アイスクリーム全体の味わいのアクセントとしてお楽しみいただけます。

★こだわりポイント③…サクサク食感のパイ
　全体の味わいに厚みを持たせるカスタード風味コーティングの上に、サクサク食感のパイをトッピング。香ばしく焼き上げたパイの風味が楽しめます。

開発担当者が語る商品の裏側！
～クラシック洋菓子『レーズンバターサンド』篇～
■ “レーズンバターサンド”をハーゲンダッツ流にアレンジ
　昔ながらのレーズンバターサンドの味わいは、バタークリームに重厚感や甘さがあり、しっとりした食感のバタークッキーと合わさっているのが特徴的なのに対し、最近では軽めなバタークリームやサクサク食感のバタークッキーと組み合わされたものも人気となっています。これらを参考にハーゲンダッツ流のレーズンバターサンドを目指しました。

★こだわりポイント①…コクのあるバターアイスクリーム
　発酵バターとバタースカッチのバランスにこだわり、砂糖の量を控えることで、コクがありながらも口当たりの軽い味わいに仕上げました。

★こだわりポイント②…食感も楽しめる芳醇なラム酒漬けレーズン
　バターアイスクリームに加えたレーズンは、しっかりとした粒感のあるものを使用。噛むとラム酒の味わいがジュワッとあふれ出します。

★こだわりポイント③…サクサク食感のバタークッキー
　隠し味にバニラを使用したホワイトチョコレート風味のコーティングの上にはサクサクの食感のバタークッキーをトッピング。ほのかな塩味とバターの味わいを楽しめます。

■特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/classic_sweet_2022/

■眞栄田郷敦さん出演！　新WEBCM『クラシック洋菓子』
ミニカップクラシック洋菓子シリーズの発売を記念して、眞栄田郷敦さん出演のwebムービーを、3月15日（火）より公式サイトと公式YouTubeチャンネルにて配信します。

洋菓子店を営む若きパティシエが、同じくパティシエであった祖父との思い出にヒントを得ながら新作を考案するというストーリーになっており、眞栄田郷敦さんが1人2役で演じます。

・YouTube：https://youtu.be/lIyVV9ln5S8

■ ミニカップクラシック洋菓子シリーズ新発売記念キャンぺーン

ミニカップクラシック洋菓子シリーズの発売を記念して、Twitterで10名様に新商品12個セットが当たるキャンペーンを実施します。
＜キャンペーン概要＞
キャンペーン名：あなたはどちらを選ぶ？
　　　　　　　　クラシック洋菓子新発売記念キャンぺーン
概要：ハーゲンダッツ公式Twitterアカウントをフォローし、
　　　どちらの新商品が食べたいか投稿すると抽選で10名様に
　　　新商品12個セットが当たる
期間：3月15日（火）12:00～3月29日（火）11:59
景品：クラシック洋菓子『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』と
　　　『レーズンバターサンド』の詰め合わせ12個セット

■商品情報
【商品名】　ハーゲンダッツミニカップクラシック洋菓子
　　　　　　　『ナポレオンパイ～苺とカスタードのパイ～』(期間限定)
【種類別】　アイスクリーム
【成　分】　無脂乳固形分 7.0％、乳脂肪分 11.5％、卵脂肪分 2.1％、ストロベリー果汁・果肉６％
【原材料名】　クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、砂糖、カスタードコーチング（植物油脂、砂糖、
　　　　　　　全粉乳、卵黄粉末）、ストロベリーソース（カシス果汁入り）、卵黄、パイ、発酵バター／
　　　　　　　バニラ香料、安定剤(ペクチン）、植物レシチン、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
【内容量】 82ml
【価　格】　 319円（希望小売価格：消費税抜き）※軽減税率適用
【発売日】 2022年3月15日（火）
【販売先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

【商品名】ハーゲンダッツミニカップクラシック洋菓子『レーズンバターサンド』（期間限定）
【種類別】アイスクリーム
【成　分】無脂乳固形分 6.5％、乳脂肪分 15.0％、卵脂肪分 0.8％、アルコール分 0.5%
【原材料名】　クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、ホワイトチョココーチング（植物油脂、砂糖、
　　　　　　　全粉乳）、バタークッキー、砂糖、レーズン、卵黄、粉あめ、ラム酒、バタースカッチ、
　　　　　　　発酵バター／植物レシチン、バニラ香料、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
【内容量】 84ml
【価　格】 319円（希望小売価格：消費税抜き）※軽減税率適用
【発売日】 2022年3月15日（火）
【販売先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他　