【新宿プリンスホテル】旬の味覚が満載！大人シックなハロウィンディナーブッフェ『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』を期間限定販売 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

新宿プリンスホテル（所在地:東京都新宿区歌舞伎町1-30-1、総支配人:三宅康晴）は、「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」（B2）にて、秋の味覚をハロウィン仕様にアレンジした『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』を2023年9月1日（金）から10月31日（火）までご提供いたします。


暑さも和らぎ、街は秋色が溢れるハロウィンシーズン。かぼちゃやきのこをはじめとした秋の食材を、大人シックなハロウィン仕様でご用意いたしました。

目の前で仕上げるオムレツパフォーマンスでは、ハロウィンにちなみ竹炭を使用した「トリュフ薫るブラックオムレツ」をご提供。見た目、薫り、味覚を刺激し、通常でご提供するオムレツとの味比べもお楽しみいただけます。さらに、カッティングサービスの「国産牛のローストビーフ」は“きのこのフォレスティエールソース”と共にご提供いたします。


ブッフェボードでは、秋鮭と野菜、きのこを“サクッ”“ふわっ”とした食感のパイで包んだ「秋鮭ときのこのオーブン焼き」や、秋野菜ときのこをたっぷりと混ぜ合わせた「鶏モモ肉のロースト～ディアブル風～」など、秋の食材をふんだんに使用した彩り豊かなメニューを取り揃えております。

スイーツメニューでは、パフォーマンスデザート「紫芋のモンブラン」が登場。搾りたてならではの“ふわっ”とした食感と紫芋のほどよい甘さが口いっぱいに広がります。その他、「アップルパイ」や「かぼちゃプリン」、「マロンモンブラン」など、秋の味覚が満載のハロウィンをイメージしたスイーツもお楽しみいただけます。

秋に旬を迎える香り豊かなメニューと共にハロウィン気分も盛り上げる、秋のディナーブッフェをご提案いたします。

「ディナーブッフェ　ビストロ×ハロウィン ～秋の味覚～」のポイント

●秋に旬を迎える食材が満載のブッフェメニューをハロウィン仕様にアレンジ。大人シックなハロウィン×秋の味覚を味わえます。

●「トリュフ薫るブラックオムレツ」は見た目や薫り、味覚を刺激する一品。通常のオムレツとの味比べもお楽しみいただけます。


『ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～』概要

【期間】 2023年9月1日（金）〜10月31日（火）

【時間】 5:00P.M.〜9:30P.M. (L.O.9:00P.M.)

【場所】 ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）

【料金】 平日 1名さま　￥6,000　/　土休日1名さま　￥6,500　

【ブッフェメニュー内容】（一例）

バラエティー豊かな約40種類のブッフェメニューをご提供いたします。



〈ライブキッチン〉

・トリュフ薫るブラックオムレツ

・国産牛のローストビーフ ～きのこのフォレスティエールソース～

・テッド・ド・モワンヌ（スイス産セミハードチーズ）



〈ブッフェボード〉

・パテ ド カンパーニュ

・合鴨スモークとプルーン

・かぼちゃの冷製スープ

・かぼちゃとクリームチーズの竹炭サンド

・秋鮭ときのこのオーブン焼き レモンバターソース

・イカ墨のリゾット パン粉焼き

・かぼちゃニョッキのカルボナーラ

・鶏モモ肉のロースト ディアブル風



〈デザート〉

・パフォーマンスデザート　紫芋のモンブラン

・かぼちゃプリン ・ぶどうゼリー

・マロンモンブラン ・アップルパイ



〈オプションメニュー〉

・きのこのスープ パイ包み焼き ￥800

・秋鮭のリングイネポルチーニときのこのクリームソース トリュフの薫り ￥1,200

◎お客さまからのお問合せ・ご予約

[レストラン予約直通] TEL:03-3205-1124（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）



※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。

※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。

※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料 7 品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料 7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

※写真はイメージです。

※上記内容は、2023年8月10日現在の情報であり、内容は変更となる場合がございます。